Blog Image

Mig og brystcancer

Transformationen

Mit formål med bloggen er,at andre der står i samme situation,enten du selv har brystkræft eller måske er pårørende til en der har det, kan hente inspiration i min historie.
Vigtigt er dog at huske, at dette er min historie og min transformation igennem forløbet og jeg håber du finder din vej.

Smoothie

Kost Posted on ons, maj 13, 2020 11:13:14

Hvor er det skønt, at kunne gå og samle krydderurter ind til den daglige smoothie i haven.

I dag blev det til en mælkebøtte blomst, oregano, persille og brændenælde, som blev puttet i sammen med frosne vilde blåbær, frosne granatæblekerner, dadler, jordskokker , spinat, Chia frø samt amla og ingefærpulver.

Den smagte godt😊





Orangeri

Kost, Refleksion eller tankemylder Posted on man, maj 11, 2020 14:08:02

Jeg har altid ønsket mig et orangeri, så jeg kan dyrke grønsager i en længerne periode. Håbet er, at jeg kan dyrke spinat og salat året rundt.

I 2017, det år jeg fik kræft😝, begyndte min mand at samle materialer til projektet og det har resulteret i et næsten færdigt orangeri.

Det er så færdigt, at jeg i går vovede at plante tomater, squash, agurk (lidt tidligt) og Chilli.

Nu er det bare at vente på, at planterne vokser og imens de gør det, så kan jeg planlægge resten af sæsonen 😊



Hveder

Uncategorised Posted on tirs, maj 05, 2020 13:22:53

Jeg har været i gang med at lave dej til hveder. Jeg er spændt på om de bliver gode.

Denne gang skal dejen kold hæve, så det er først i morgen jeg kan finde ud af om de bliver gode og derfor skriver jeg ikke opskriften før de er afprøvet.

Jeg spiser helst ikke gluten, andet end en gang imellem, så derfor eksperimentere jeg med at lave brød selv😊

Ps: jeg synes ikke de blev gode nok til at jeg vil dele opskriften.



Broccolispirer

Kost Posted on ons, april 29, 2020 11:56:17

Jeg dyrker selv broccolispire til brug i mine smoothies eller som tilbehør til min mad.

Det er nemt at dyrke og jeg såer med nogle dages mellemrum, så jeg altid har friske spirer.

Her er hvad jeg fandt på nettet om de små grønne spirer:

“God kilde af A og C vitaminer samt kalium og jern samt fibre og antioxidanter. Broccolispirer indeholder til eksempelvis 50 gange flere antioxidanter end fuldtudviklet broccoli.”

Jeg bruger en spirebakke som kan købes i helsekostforretninger eller på nettet. Jeg har fundet ud af, at det er nemmere at så frøene på et underlag af FEKS vat (Jeg bruger hampemåtte).

Jeg gør hampemåtten/vattet fugtig og drysser frø på den. Derefter er det bare at vente og sørge for, at vande hver dag 😊

hampemåtte
broccoli spirefrø
spirer klar til brug


Uffe🐕

Motion, Refleksion eller tankemylder Posted on ons, april 29, 2020 10:54:59

Vi har fået nyt familie medlem. Han flyttede ind i lørdags og er det kæreste lille væsen❤

Det var meningen, at vi ikke skulle have hund igen, men pigerne savnede en hund og især når de er alene hjemme.

Det er 2 år siden vores gamle labrador ikke kunne mere.

Jeg var heldigvis forbi behandlingerne og havde overskud til at tage afsked med min gode gamle ven.

Jeg er taknemmelig for at han var der under mine behandlinger, for jeg kunne ikke bare ligge på sofaen eller begrave mig under dynen. Her var et væsen der ikke kunne klare sig selv, så jeg var nødt til at gå ture med ham, lige meget hvordan jeg havde det.

Jeg tror især tiden fra indkaldelsen til mammografi og derefter afventning af svar på prøve osv, var der hvor gåturen gav mig mentalt overskud og hold på mig selv.

Der blev grædt mange tårer på de ture og bedt mange bønner.

Dyr kan noget ganske særligt og selv om jeg er heldig at have familie, så kan et dyr give noget andet.

Jeg mødte en kvinde på “look good feel better” som boede alene, men hun havde en hund som hun skulle gå med hver dag. Det tænkte jeg meget over, at hun var heldig, at hun havde en forpligtelse, når hun boede alene. Det er helt klart med til at holde en oppe.

Nu er lille Uffe flyttet ind❤ fyldt med energi og glæde❤



Cykeltur

Motion Posted on tirs, april 21, 2020 12:32:58

I dag blev det til en cykeltur🚴‍♀️. Jeg kan jo rigtig godt lide at kombinere noget jeg skal med motion.

Jeg skulle aflevere en pakke og derfor gik turen til byen.

Det er en kunst at finde ud af hvad jeg skal have på af tøj når jeg motionere og især når jeg cykler.

Jeg får hurtig varmen, men da det er bakket i området, så bliver jeg lige så hurtig afkølet igen, når det går ned af bakke.

Vejret kunne ikke klages over. Høj sol og næsten ingen vind, så jeg tog en omvej hjem, i alt en tur 20.15 km😊🌞😊



Søndag

Kost, Motion Posted on søn, april 19, 2020 17:43:28

En skøn søndag med dejligt vejr 🌞

På en solrig søndag morgen var det tid til fornyelse af morgenmaden😊

Jeg spiser gerne det samme i evigheder, men i dag skete der dog lidt fornyelse.

Jeg blendede et par dadler, broccoli, en banan og en kiwi, et fed sort hvidløg, nigarelle frø, hybenpulver og frosne vilde blåbær sammen med vand og en lille smule hørfrøolie.

Tykkelsen var noget nær som yoghurt og kold pga de frosne bær. Toppingen var havregryn og Knuste hørfrø.

Det smagte godt, selv om broccoli kan være dominerende i smagen.

Jeg følte mig virkelig sund fra morgenstunden 😉 og ikke nok med det, så gik jeg en lang tur med musik i ørene🎶.



Koncentration

Kemo og bivirkninger Posted on ons, april 15, 2020 14:15:06

En af de ting jeg havde svært ved under og efter kemo behandlingerne, var at koncentrere mig.

Min Moesgård veninde havde altid en bog med til behandlingerne, men det kunne jeg slet ikke koncentrere mig om.

Det tog meget lang tid før jeg igen kunne begynde på en bog og ikke mindst gøre den færdig og der skulle være ro mens jeg læste.

Jeg tror den manglende koncentration var pga træthed, for hold op hvor var jeg træt og drænet efter kroppen blev udsat for al den gift…😳

Jeg vil også sige, at jeg stadig er nem at aflede i gøremål.

Jeg kan tage mig selv i at ville Google noget og der må ikke være mange distraktioner undervejs, for så kan det faktisk tage flere dage før jeg får det jeg ville undersøge opklaret 😂😂😂.

Der dukker simpelthen noget andet spændende op og så glemmer jeg, hvad det var jeg ville undersøge til at begynde med.

Man kan selvfølgelig også se på det som en omvej til viden, hvor jeg lærer mere undervejs 😉



Næste »